– Chickpea stew with cuttlelfish

– Tartare de gambas avec peau de porc frit et crème froide de maïs, curry et noix de coco

– Nouilles fines croustillantes de calamar grillés accompagnés d’aïoli noir

– Riz avec homard

– Une gambas croustillante accompagné de noix de cajou ‘ajoblanco’, d’avocat et oeufs de hareng