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– Menudo de pulpo con garbanzos
– Petits calmars farcis et riz
– Stuffed baby squid with rice
– Chipirones rellenos en su tinta con arroz blanco en costra
– Gnocchi de patates douces aux sardines fumées et au pesto de brocoli
– Sweet potato gnocchi with smoked sardines and broccoli pesto
– Gnocchi de batata con sardina ahumada y pesto de brócoli
– Seafood stew
– Cazuela marinera (rape, zamburiña, chipirón, gambón, fideo y judías verdes)
– Riz noir (cuit dans l’encre de calamar) avec aïoli
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