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– Raviolis de morue et de potiron aux tomates et au basilic
– Cod and pumpkin ravioli with tomatoes and basil
– Raviolis de bacalao y calabaza con tomate y albahaca
– Salad of tuna in oil (homemade) with tomato and orange
– Salade de thon à l’huile (maison) avec tomate et orange
– Ensalada fresca de bonito en aceite (casero) con tomate del terreno y naranja
– Couteaux de mer à la braise aux bettes
– Longe de thon blanc ‘a la bilbaína’ avec fèves sautées
– Grilled razors clams with chard
– Tuna loin ‘a la bilbaína’ with sautéed broad beans
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