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– Corazones de alcachofas confitados con cigala y panceta ibérica (2 ud)
– Ragoût de pois chiches avec morue, blettes et chardon
– Chickpea stew with cod, chard and thistle
– Potaje de garbanzos con bacalao y tagarninas
– Lasagne gratinée aux légumes avec une bechamel d’epinard
– Roasted vegetables lasagna
– Lasaña de verduras con bechamel de espinacas
– Morue «à Brás» (sauté avec oignons, pommes de terre frites et œufs brouillés)
– Cod «à Brás» (salted with onions, fried potatoes and scrambled eggs)
– Bacalao dorado y patatas pajas
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