– Nouilles fines croustillantes de calamar grillés accompagnés d’aïoli noir

– Une gambas croustillante accompagné de noix de cajou ‘ajoblanco’, d’avocat et oeufs de hareng

– Pétoncles avec vichyssoise d’asperges blanches, croûtons et poitrine de porc fumé

– Croquettes de joue de porc (6u)

– Stuffed pasta with spinach and mascarpone